普洱茶是黑茶吗??(普洱茶是黑茶吗)?

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普洱茶是一种独立的茶类,不应归于黑茶类。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。普洱茶具有越陈越香的独特品质,因此有收藏鉴赏价值,这是其他茶类所不具备的。普洱茶属于基本茶类中的晒青绿茶,在制茶方法和品质上与黑茶有着本质的不同。普洱茶最早见于唐朝文献记载,历史悠久。按照茶类发展的先后来看,普洱茶不能列入黑茶类。但按照现有的说法,普洱茶仍划入黑茶类。