什么叫黑茶(黑茶解析)(黑茶解析：了解什么是黑茶)?

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云南黑茶

什么是黑茶

古黟黑茶

普洱熟茶

熟茶

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黑茶是一种压制成紧压茶的茶类，因成品茶的外观呈黑色而得名，是六大茶类之一。黑茶主要产自广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等省份，属于后发酵茶。黑茶的原料是采用成熟度较高的黑毛茶。制作传统黑茶的工艺一般包括四道工序：杀青、揉捻、渥堆和干燥。按地域分布，黑茶主要分为湖南黑茶（例如茯茶、千两茶、黑砖茶和三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（也称为边茶）、安徽古黟黑茶（即安茶）、云南黑茶（例如普洱熟茶）、广西六堡茶和陕西黑茶（例如茯茶）。
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