六大茶叶中黑茶为啥叫黑茶呢("揭秘：为何六大茶叶中黑茶被称为黑茶")?

藏茶是黑茶的鼻祖，也称为南路边茶，经过32种古法制成。由于持续发酵的原因，藏茶极具收藏价值，是古茶类中收藏价值最高的茶种。四川省雅安市是藏茶的原产地，黑茶鼻祖雅安藏茶已有1300年历史。

黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶的原料较粗老，加之制造过程中堆积发酵时间较长，因此叶色油黑或黑褐，故称为黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，因此也称为边销茶。各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等民族日常生活的必需品，有"宁可三日无食，不可一日无茶"之说。根据产区和工艺上的差别，黑茶可分为湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶等等。

总的来说，黑茶在我们日常生活中并不常见，但是它是少数民族地区的必需饮品。黑茶因其独特的工艺和口感，成为我国特有的茶类之一，很值得品尝。