绿茶有什么特点和功效(绿茶特点与功效简介)?

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绿茶是一种产季分为春、夏、秋三季的茶叶,而高品质的名优绿茶主要采自春季茶园,最佳采制期是清明(4月5日)前至谷雨(4月20日)。制茶原料是嫩芽和嫩叶,主要经过茶青、杀青、揉捻、干燥等工艺加工,最终形成毛茶。干燥后的绿茶外观以绿色为主,但由于不同产茶区的环境和地理位置不同,茶叶颜色也会有所变化,如翠绿色、黄绿色、碧绿色、墨绿色等。泡出来的茶汤主要呈绿色,有时会有些黄色调。绿茶的香气有豆香、花香、栗香等,品种不同香气也不同,滋味淡微苦。绿茶的茶性为寒凉,适合年轻人、电脑工作人员、吸烟饮酒人群饮用。