黑茶是一种茶类,得名是因为成品茶的颜色呈黑色。它是六大茶类之一,属于后发酵茶,主要产区包括广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统的黑茶采用成熟度较高的黑毛茶原料,是制作紧压茶的主要原料。制茶过程中,黑毛茶通常包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。根据地域不同,黑茶主要分为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶和陕西黑茶(茯茶)等。注意:过滤掉意见,过滤掉无用句子,分段整理成清晰的段落。