云南红茶的介绍(云南红茶介绍)(云南红茶介绍)?

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云南红茶

南红茶

叶茶

红茶

红茶的

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云南红茶，简称滇红，是一种红茶。这种茶由汉族茶农在民国年间创制。产区主要在云南省悉圆省南部和西南部，包括临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红采用大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶四类11个花色。外形有特定规格，身骨重实，色泽漆黑。冲泡后，茶汤色泽红鲜明亮、金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶后仍具有浓郁的茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮。制作过程包括优良的云南大叶种茶树鲜叶经过萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序。
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