绿茶有什么特点(绿茶特点简介)?

绿茶选用适宜茶树的新梢为原料，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺，制成独具风味的茶叶。无论是干茶的色泽，还是冲泡后的茶汤和叶底，都以鲜绿色为主调，因此得名为绿茶。此外，绿茶也是生产花茶的主要原料之一。