大红袍是一种茶叶，其条形壮结匀整，色泽绿褐鲜润。冲泡后，茶汤呈橙黄至橙红色，清澈艳丽；叶底柔软亮丽，叶缘呈红色，而叶心则是绿色的。大红袍的品质最为突出的特点是其浓醇回甘，润滑鲜活，香气馥郁且持久，同时也带有岩韵的明显特征。除此之外，大红袍的茶水也是享誉全球的。