安化黑茶金花的作用功效(黑茶金花:祛湿、降脂、养颜、助消化)?

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安化黑茶有一种独特的成分叫做金花,其中茯砖茶中含有最多的金花。金花是一种霉菌,也称为冠突散囊菌,它能让茶叶散发出特殊的香气。茶叶与金花菌相互作用,产生独特的变化,最终形成别具一格的安化黑茶。茶叶香气重要来源于细胞壁中的化合物,经过微生物发酵后,分解为易挥发的香味物质。安化黑茶的制作有特殊的“渥堆发酵”工艺,能够使黑茶中的大分子化合物变成对人体更有益的小分子物质。茯砖茶还含有一种叫茯茶素A和B的新活性物质,具有显著降脂减肥和降糖功效。茯砖茶是安化黑茶中品质最好的,而千两茶、黑砖茶和天尖茶都没有金花。茯砖茶中的金花菌会产生有机酸,使茶氨酸含量和糖含量下降,引起儿