铁观音的品茶步骤及冲泡技巧(铁观音品茶冲泡技巧)?

1. 洗杯：先用开水将所有饮具清洗干净，这不仅可以清洗茶杯，而且还能达到温杯的效果。

2. 置茶： 使用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中，不要过量（一般为茶碗的一半），这样可以更好地释放铁观音茶的浓郁香气。

3. 洗茶： 将水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质。不用很长时间（两三秒钟左右），然后将洗茶水倒掉。

4. 冲泡： 加入沸水，大约九分满即可，不用再加太多水。质量的茶通常可以冲泡3-4次。

5. 出茶： 将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。

6. 分茶： 取走滤网，将泡好的茶水分入品茗杯中，差不多到七分处为宜。

7. 品茶： 经过前面几个步骤，一杯香气四溢的铁观音茶汤就泡好了，细细品品，观看茶色和味道，感受其中所包含的健康成分。

除此之外，饮用铁观音茶的正确方法还需遵守以下一些禁忌：

1. 空腹喝茶： 空腹喝铁观音会导致茶性入肺腑，影响消化系统的健康。

2. 喝冷茶： 冷却的茶会使身体感到寒冷，从而影响身体的健康。

3. 过度冲泡： 长时间冲泡铁观音茶，会导致茶叶中的营养成分大量流失，失去品尝的价值。

4. 发烧时不要喝茶： 因为茶中含有咖啡碱可能会使发热更严重。