毛尖茶的吃法和功效作用(毛尖茶:吃法&作用)?

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毛尖茶是一种未经发酵的茶叶,产于海拔1100多米的平天山西麓,茶叶全身遍布白毫,有着独特的色、香、味和形,茶汤具有鲜浓甘爽的口感,绿茶系列中的一种。如果想享受毛尖茶的美味,需要注意一些食用处理方法:先用开水烫壶去除异味,再回旋斟水法润湿茶杯,投放茶叶的比率是1:50,即1克毛尖茶配50克水,泡茶所用的水温度要达到90℃,茶的泡制时间为2-3分钟。此外,毛尖茶的适用人群是一般人群,对肠道疾病的患者有好处,但是肝脏病人、孕妇和手术病人应禁止饮用,而胃寒的人饮用也会出现不适。食用毛尖茶还需注意一些禁忌,如忌饭后、空腹、睡前、酒后等。如果想在食用毛尖茶的同时,尝试一些美食,不妨试试毛尖虾仁、毛尖蒸鱼等做法,口感独特,可以一饱口福。