毛尖茶的资料(毛尖茶资料)("探秘毛尖茶的品种和特点")?-茶百科官网

毛尖茶是一种特产茶，产于贵港覃塘的平天山西麓，海拔1100米以上的山区茶园。该茶叶的芽头密集肥大，持嫩性强，外形细长秀美，翠绿色泽。1982年全区评审名列第一名，全国名茶评选荣获第二名。信阳毛尖是毛尖茶中品质最好的，茶质清香、味浓、汤色绿。常喝毛尖茶能够降低血压、降低胆固醇含量，具有生津、解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。茶叶中的儿茶素类物质能促进脂类物质转化吸收，茶叶中的黄烷醇能净化人体消化器官。信阳毛尖又分为春茶、夏茶、秋茶三个品种，茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。都匀毛尖、鹿苑毛尖、古丈毛尖，均为绿茶类茶叶，具有香气清澈、滋味鲜美、汤色清澈等特点，古丈毛尖更曾是唐代贡品和清代贡品，创造了良好的茶叶品质声誉。