信阳毛尖有着独特的风格,细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿。它不仅可以生津解渴,还能清心明目、提神醒脑、去腻消食。1915年,在巴拿马万国博览会上,信阳毛尖与贵州茅台一同获得金质奖;1990年,信阳毛尖品牌参加国家评比,荣获绿茶综合品质第一名。因此,它被誉为“绿茶之王”。多年来,信阳毛尖品牌一直稳居中国茶叶区域公用品牌价值第三位。在2017年的中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元的价值排名第二。
这种名茶的产区包括信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨等地,俗称“五云两潭一寨”。