绿茶分多少季(绿茶分几季)(绿茶几季采)?

夏茶是指从5月初到7月初采制的茶叶。在炎热的夏季，茶树新的梢芽叶生长速度很快，所以能溶出的茶汤水浸出物含量相对减少，尤其是氨基酸等成分减少，因此茶汤口感和香气都不如春茶浓烈。然而，夏茶含有丰富的带苦涩味的花青素、咖啡因和茶多酚等物质，使紫色芽叶的色泽增加，味道比春茶更苦涩。

秋茶是在8月中旬以后采的茶叶。在气候条件介于春夏之间的秋季，茶树经过春夏二季的生长，新梢芽内含物质相对减少，叶片大小也不尽相同，叶底变得容易发脆，叶色呈黄色，滋味和香气也较为平淡。

冬茶大约从10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气温逐渐下降时生长出的茶叶。因为冬茶新梢生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味更为醇厚，香气也更加浓烈。