正山小种为啥是油亮的("探秘正山小种油亮之谜")?

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一正山小种

正山小种茶汤

正山小种被

红茶

红茶的

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正山小种是一种红茶，其最基本的品质特征是红汤和红叶。优质正山小种的干茶条索非常紧结、金色茶毫密披，颜色乌黑油润，没有茶类或非茶类夹杂物，大小匀称一致。开水后，正山小种的香气纯正，因为使用松烟进行烘干，因此有着明显的松烟香味。茶汤颜色呈金黄色明亮，茶汤和盛茶器皿的接触边缘会有一个光亮的圈圈，这是优质红茶的特征之一。正山小种茶汤口感醇柔、入口爽滑，满口充满着松烟香，味道像桂圆汤一样甘甜。因此，正山小种被誉为“松烟香、桂圆汤”之王。另外，优质正山小种的叶底呈古铜色，芽叶肥嫩、有光泽。反之，如果正山小种的叶底颜色浅或颗粒不匀，表明品质低劣。
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