黄茶有哪些,黄茶包括哪些(黄茶分类浅析)?

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大叶青是广东的特产,制法与其它黄茶不同。先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。大叶青的品质具有黄茶的一般特点,因此也归属共同茶类。产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。

广东大叶青的品质特点是:外形条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整,显毫;色泽青润显黄,香气纯正,滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底淡黄。产品分1-5级。