天山银毫是由福建宁德茶厂制作的特种花茶,是荣获商业部优质产品称号的茶叶。该茶选用高级的天山烘青绿茶和“三伏”优质茉莉窨制而成。茶叶形态表现为秀丽匀齐的条索,白毫显露,色泽嫩绿,水色透明,口感醇厚,香气鲜灵浓厚,叶底肥嫩柔软。
茉莉苏萌毫是苏州茶厂创制的特种花茶,曾获农牧渔业部优质名茶称号。该茶使用优质的烘青绿茶和茉莉花,经过六道窨制工艺制作而成。茶叶状似细长的条索,色泽绿润显毫,散发出清香持久的气息,味道醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄柔软。
在茉莉花茶品种中,常见的十种茶叶包括:
1. 花茶碧螺春。茶香浓郁,条索纤细,卷曲如螺,银白隐翠。冲泡时,汤色清绿,市场参考价格为120元/斤。
2. 小龙珠。茶叶宛如珠子,冲泡时慢慢伸展开来,有如兰花。茉莉花香味浓郁,市场参考价格为120元/斤。
3. 银针。茶叶有如一枚针状,白毫密被,色白如银。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,市场参考价格为80元/斤。
4. 大白毫。茶叶采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽制成坯,并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨制作。茶叶外形呈现毫芽肥壮、重实、紧直和匀称的形态,市场参考价格为60元/斤。
5. 红绣球。形状如一颗颗鲜红夺目的小绣球,圆润可爱。冲泡时,茶叶如红花绽开,市场参考价格为130元/斤。
6. 中龙珠。茶叶比小龙珠略大,圆圆宛如珠子,冲泡时几瓣高高翘起或几瓣紧紧蜷缩,香味较淡,市场参考价格为60元/斤。
7. 针王。茶叶选用采摘时间早的鲜叶为原料,每三个芽揉捻成一珠,香气非常浓郁,市场参考价格为120元/斤。
8. 香螺。茶叶外形条索紧细匀称,色泽鲜活油润,内质极佳,汤色黄绿明亮,香气清亮芬芳,滋味浓醇鲜爽,市场参考价格为50元/斤。
9. 银毫。茶叶外形条索紧秀匀齐,色泽嫩绿油润,汤色清澈明亮,香气鲜灵浓厚持久,滋味醇爽回甘,叶底嫩匀明亮,市场参考价格为50元/斤。
10. 毛尖。茶叶条索紧结,花香鲜灵纯正持久,汤色黄绿明亮,耐冲泡,饮后满口留香,市场参考价格为36元/斤。