毛尖茶叶种类,什么样的毛尖茶好(哪种毛尖茶品质更佳)?

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信阳毛尖被誉为“绿茶之王”,属于绿茶类。新鲜的茶叶经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合绿茶的特性,同时又是无发酵茶叶,属于炒青茶。外形匀整,颜色鲜绿光泽,白毫明显。冲泡后香气清爽持久,滋味浓醇回甘,汤色呈嫩绿或黄绿、明亮清澈。具有生津止渴、清心明目、提神醒脑等功效。

沩山毛尖是产自湖南宁乡县水沩山的名茶。外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露。汤色橙黄透亮,香气芬芳浓郁,带有松烟味。滋味醇甜爽口,熏烟是其制作工艺中的独特之处。

都匀毛尖是贵州的三大名茶之一,产于贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。外形条索卷曲,白毫显露。香气清嫩,滋味鲜浓,回味甘甜。干茶色泽绿中带黄,茶汤绿中透黄,叶底绿中显黄。同时被称为“细毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“鱼钩茶”。

黄山毛尖产自安徽黄山区的新明乡,由大叶种茶树的鲜叶制作而成。外形紧结挺直,色泽油润。茶汤嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽。具有降血压、降血脂、抗衰老、养颜、防紫外线等功效。