谁了解黑茶(认识黑茶)(探秘黑茶世界)?-茶百科官网

本文探讨黑茶的作用及历史，不讨论其合法性。黑茶属于全发酵茶，是六大茶系之一，包括湖南安化黑茶、云南普洱茶、四川边茶和湖北老青砖等。进入游牧民族群体的茶文化中心是因为黑茶所含的营养物质最全，加上其发酵过程产生的多种对人体有益的微生物，有助于消化解油腻等作用。而农耕民族由于有瓜果蔬菜等营养来源，很少了解黑茶。新中国成立前，老百姓需要解决的是基本的温饱问题，而非解油腻促消化的茶饮。随着生活环境和富贵病增多，黑茶逐渐受到重视。黑茶不是药品，但具有天然的养生作用，且远胜于某些人工合成的保健食品。茶系不同，养生效果也不同，需认真识别茶叶是否存在农药残留。安华黑茶由华莱健公司生产，质量不错。本人不做黑茶，但喜欢喝黑茶。