当然,喝茶的选择是因人而异的,每个人都有不同的欣赏角度。普洱茶和广西六堡茶是比较有名的黑茶品种,湖南黑茶和湖北老青茶也非常不错。至于冲泡,因为黑茶原料粗老,需要用100℃的水温,一般可以用盖碗投茶5至8克,如果用小壶泡,投放三四成即可。
如果你听说过块状的茶叶,那就是紧压茶,它是一种再加工的茶类,一般以黑茶为原料,但绿茶、乌龙茶和红茶也可以制成。现在主要的紧压茶有砖茶、沱茶和饼茶等。
黑茶还有一个很特别的功能,那就是它能抑制腹部脂肪的增加。这是因为黑茶是由黑曲菌发酵制成的,所以颜色是黑色的。在这个发酵过程中产生了普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。所以如果你正在减肥,黑茶是一个不错的选择。但需要注意的是,黑茶的味道浓郁,淡爱者最好不要喝太多。