1、大红袍的主要成分是茶多酚、茶多糖和茶氨酸。肉桂属于樟科中等大乔木，树皮呈灰褐色。2、大红袍具有提神醒脑、健胃消食、明目益思等功效。肉桂不仅可用作香料，还有药用价值，可温中补肾、散寒止痛，治疗腰膝冷痛、虚寒胃痛、慢性消化不良、腹痛吐泻、受寒经闭等症状。3、大红袍很耐冲泡，可冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶需要按照工夫茶的程式，用小壶小杯细品慢饮，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。