乌龙茶是发酵茶吗(乌龙茶是发酵茶吗)?

乌龙茶同时也是青茶和全发酵茶。半发酵茶代表有铁观音、大红袍、冻顶乌龙等，它们最大的特点是有绿茶的特性，又有发酵茶的韵味，喝起来较近似绿茶。乌龙茶全发酵茶以东方美人名气最大，发酵程度最重，白毫显露，汤色呈琥珀色。

乌龙茶是六大茶类之一，起源自宋代贡茶龙团、凤饼，历史悠久，受众性很广。市场上的乌龙茶大部分都是半发酵茶，只有少数为全发酵茶。常喝可以分解脂肪，具有减肥健美的功效，主要产地在安溪、感德、祥华、长坑等地。