茯砖茶应该怎么贮存好("茯砖茶存放技巧")?

1. 阴凉避光：茯茶不宜暴晒在阳光下，因为阳光会导致茶叶迅速氧化，产生不愉快的化学成分，如日晒味，这种味道很难消散。因此，茯茶的存放地点应选择阴凉的地方。

2. 通风透气：茯茶的自然氧化需要一定的空气流通。通风有助于茶叶的氧化过程，还可以适量吸收空气中的水分（但不能过多，否则容易发霉）。为了提供水分和氧气给微生物代谢，避免使用塑料袋等密封材料，可以选择透气性好的牛皮纸、皮纸等进行包装储存。

3. 避免异味：茯茶具有强烈的吸异性，因此不能与有异味的物质混放在一起。为了保持茶叶的原味，最好将茯茶放置在开阔而通风的环境中。

黑茶茯茶在储存过程中，只要茶砖的含水量符合出厂标准，同时空气湿度不过高，即使存放时间再长，也不会发霉。这是因为茯茶茶砖中的大量“金花”成分能够抑制其他杂菌产生，保护茶叶不受霉变的影响。