岩茶属于六大茶类哪一类(岩茶属于绿茶类)?

乌龙茶是一种相对较新的茶类，又称青茶。之所以被称为青茶，是因为在制作过程中，乌龙茶处于半发酵的程度，茶性温和，适合大多数人饮用。岩茶之所以称为岩茶，是因为它生长在武夷山的岩壁之中。

经过半发酵处理的岩茶品质优良，其中大红袍和水仙就是岩茶的品种之一。岩茶常常有一种特殊的"岩韵"，与其他茶不太相同。这是由于岩茶含有较多的矿物质，所以喝起来味道稍苦涩。但是令人惊奇的是，喝完后会感到甘甜的回味。正是因为这种特别的感受，许多人爱上了岩茶的独特之处。岩茶带来的先苦后甜的口感体验不仅令人惊叹，还寓意着深厚的人生哲理。品茶就好像品味人生一样，让人久久回味，难以忘怀，深深着迷。