普洱生茶属于六大茶类什么茶(普洱属于六大茶类之一)?

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普洱熟茶

普洱生茶

普洱茶

熟普

熟茶

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普洱生茶是普洱茶的一种，不属于六大茶类。它由云南大叶种晒青毛茶制成，经过杀青、晒干等工艺加工制成后发酵茶。普洱生茶和普洱熟茶是根据发酵工艺的不同而区分的。优质的普洱生茶的干茶颜色为青绿或墨绿色，泡出的茶汤颜色为青黄色，叶底为墨绿色，叶片完整且有弹性。它的茶性偏寒，茶气浓郁，刺激性强。普洱茶通过渥堆发酵变得温和，成为熟茶。熟普茶性温和、茶水丝滑柔顺、醇香浓郁，更适合日常饮用。1973年，勐海茶厂和昆明茶厂联合研制了渥堆发酵法，使得昆明茶厂生产出的茶砖倍受普洱茶爱好者推崇，因其茶汤金黄润泽、参枣味浓郁。
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