大红袍属于六大茶类中的哪一类(大红袍是六大茶类中的哪种)?

65
用户回答
大红袍是典型的闽北乌龙茶品种,被归入六大茶类中的乌龙茶(青茶)类别。相比于全发酵的红茶,大红袍的生产过程经历了萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。因此,大红袍真正属于乌龙茶,而非红茶。从外观的干茶色泽和茶汤颜色来看,红茶应该是有明显红色特点的,而大红袍却不具备这种特征。因此,不能以名称中是否含有“红”字来判定其茶类。类似地,安吉白茶也并不属于白茶。红茶的代表品种包括小种红茶、工夫红茶和红碎茶等。我们日常喝到的正山小种、金骏眉、白琳工夫、坦洋工夫等也属于红茶系列。而大红袍则是武夷岩茶的代表品种之一,享有“武夷岩茶茶王”的美誉。它不仅是一种茶叶产品,还是一个茶树品种。但是,茶树品种并不等同于茶叶产品。茶叶的分类是通过生产过程中的制法进行划分。同样的茶树鲜叶在经过不同的制作方式后,便会成为不同的茶类。在市场上,大红袍的销售主要分为纯种和拼配两种。其中纯种大红袍是由母树的无性繁殖制成,采制和加工都要独立进行,因其产量稀少而价格较高。