龙井茶怎么泡(龙井茶的冲泡技巧)(龙井茶冲泡技巧)?

首先，选择一个干净透明的玻璃杯用来泡茶。在选择水质时尽量选择软水或山泉水，水温控制在90度左右，过高的水温会影响茶汤的味道。在冲泡之前，用开水将茶杯预先温热一下。

方法一：上投法 1. 准备好玻璃杯，倒入85度左右的沸水。 2. 把5克龙井茶叶放入玻璃杯中。 3. 等待茶叶慢慢下沉，观赏到茶叶在水中舒展的过程。 4. 当茶叶完全舒展而茶汤呈现明亮的绿色时，即可品尝。

方法二：中投法 1. 准备好玻璃杯，先倒入约三分之一的沸水。 2. 把5克龙井茶叶放入玻璃杯中，等待茶叶舒展。 3. 等茶叶完全舒展后加满沸水，即可品尝。

方法三：下投法 1. 准备一个瓷盖杯，将5克龙井茶叶放入杯中。 2. 加入少量适温的开水，轻轻摇晃杯子让茶叶充分吸水展开。 3. 茶叶充分展开后加入九分满的沸水，静待几分钟茶叶溶出茶汤，即可品尝。

龙井茶的功效： 1. 抗衰老：龙井茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性，可以清除人体自由基。 2. 杀菌：龙井茶中的多酚对细菌有抑制作用，有助于保护消化道和口腔健康。 3. 健脑：龙井茶中的咖啡因能提供活力，增强思维活跃度。同时，咖啡因含量较低，对人体刺激较小。 4. 美白：龙井茶中的儿茶素类物质可以抗UV-B，有助于防止皮肤被晒黑。 5. 瘦身：龙井茶中的茶碱和咖啡因可以促进脂肪分解，达到减肥效果。瘦身更加平和有效。

以上就是关于如何泡制和龙井茶的功效的介绍，希望对大家有所帮助。