1、洗茶温度： 龙井茶需要注意洗茶温度，切忌使用过高的温度，因为龙井茶是未经发酵的绿茶，非常嫩。洗茶时温度保持在60-70度左右为宜，过高的温度可能烫熟、烫伤龙井茶。
2、洗茶时间： 除了控制洗茶时的水温，还要注意洗茶时间。掌握龙井茶的浸润时间技巧很重要。一般来说，整个洗茶过程大约保持在5秒左右最合适。如果浸润时间过长，龙井茶会过早溢出，不利于人体吸收。
3、是否需要洗茶： 高品质、高等级的龙井茶一般不需要洗茶，因为它们在制作和运输过程中已经保持了绝对的干净整洁。但是低级别的龙井茶需要进行洗茶处理。