1、龙井茶的外形特点是扁平、紧实且高品质的茶叶一般为一芽两叶的组合，有时还会带有鱼叶，外形不太整齐才是正宗的特征。2、正宗的龙井茶的干茶颜色通常呈现黄绿色，而高档的狮峰龙井茶则会略呈糙米色。梅坞龙井茶略偏绿，整体颜色偏黄带绿，而汤色则呈现明亮的蜜黄色。3、龙井茶的香气有两种主要类型，一种是清香型，另一种是豆香型。4、龙井茶最大的特点就是口感鲜爽且回甘明显，两者缺一不可。以上就是鉴别正宗龙井茶的方法介绍，相信通过以上的内容大家都能更好地理解，希望对大家有所帮助。