白茶有几个品种(白茶品种介绍)(白茶品种介绍)?-茶百科官网

白茶是中国茶中的特殊品种之一，属于微发酵的茶类。它因为成品多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，有着珍贵的身价。白茶的品种很多，包括贡眉、寿眉、新工艺白茶、白毫银针、泉城红、白牡丹以及泉城绿等。白茶的制作过程相对简单，只需让新鲜的茶叶自然萎凋后进行干燥处理。这种加工方式保留了茶叶的原有清香味，使得白茶的品质清淡回甘，外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈。白茶主要产自福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳和云南景谷等地区，采用的原料主要是福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶或菜茶的一芽一二叶。白茶的制作工艺是最自然的，整个加工过程中只需要进行基本的萎凋、烘焙、拣剔和复火等工序。采用单芽原料制作的银针白毫是白茶品种中的一种。白茶以它的特殊品质和工艺变现了中国传统文化的精髓。