铁观音越泡越红是什么原因(铁观音红,为何)?

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这篇文章解释了泡茶时需要使用陈年铁观音或炭焙铁观音茶叶。其中,陈年铁观音有不同类型,其中陈香型铁观音的茶汤是红褐色的。这种茶随着年份增长,茶汤的颜色会逐渐变深。