简述茶叶的分类，并列举每类茶叶的代表名品和特点?

绿茶是以茶叶碧螺春为代表，其色绿、香郁、味甘、形美，白毫显露，色泽银绿、翠碧诱人，卷曲成螺的特点使其成为绿茶中的佼佼者。

黄茶以蒙顶黄芽为代表，形扁直、芽条匀整、色泽嫩黄、芽毫显露，香气幽长、滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄，是中国茶文化中的重要品类之一。

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，以铁观音为代表。其香气清雅、滋味纯浓，冲泡后有天然的兰花香，香气馥郁持久，是许多茶友的选择之一。

红茶以工夫茶为代表，潮州工夫茶讲究茶具器皿配备之精良和烹制之功夫，是中国文化中的骄傲之一。

白茶以白毫银针为代表，其色白如银、形如针，白毫密被，口感柔和，是生长在山区的珍贵茶叶。

黑茶以湖南黑茶为代表，要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。它因生产过程中的霉菌而产生的独特风味，具有中国茶文化独特的韵味。

茶树种植需要较好的地貌、气候和土壤类型等自然条件。适宜茶树生长的气候条件通常为丘陵地形，排水条件要好，降水充沛，年温差小、日夜温差大，光照条件好。云南茶区以夏秋雨多雾大为主，日照较少，利于茶树越冬和养分积累，有利于夏秋茶的品质。