龙井茶源自龙井村，这个村庄位于西湖的西北麓，因而得名。它是西湖龙井茶的原产地，也是四大龙井茶之一。除了西湖龙井，还有大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井等不同产地的龙井茶。在浙江境内，除了西湖茶区约100平方千米产出的茶叶被称为西湖龙井外，其他产地出产的龙井茶则归为浙江龙井。其中，大佛龙井是质量最优秀的龙井茶。