福鼎白茶饼怎么泡才正确方法(泡福鼎白茶饼正确方法)?

1. 准备材料：白茶茶饼、茶针或茶刀、一壶沸水、若干茶杯。

2. 撬茶：用茶针或茶刀轻松撬开茶饼，避免撬散茶饼。茶针锋利适合小心撬开，茶刀受力面积大适合方便撬开。

3. 投茶：投入合适的茶量，投茶量需根据壶大小和个人口味而定。建议对于120毫升的白瓷盖碗冲泡，投茶量控制在5克左右；对于400毫升的水容量，建议投茶量控制在7克左右。

4. 醒茶：将茶叶摊铺开，让其自由舒展。在茶叶上覆盖一张白纸，避免茶叶沾染异味和灰尘。

5. 冲泡：最好使用100℃的沸水冲泡白茶饼，将沸水冲在茶饼上，促进茶叶滋味、香气物质的释放。对于经过陈化的老白茶，第一泡茶汤一般倒掉，第二泡才开始饮用。