1. 罗汉果泡水喝有生津止渴、清热润肺的作用。它可以治疗因肺热而引起的燥热咳嗽以及因暑热伤津口渴等症状。
2. 罗汉果泡水还能降血脂降血压，有助于治疗糖尿病和肥胖症。
3. 据历史记录，罗汉果还有养阴的功效，可以润肠通便。
适合饮用罗汉果泡水饮品的人群包括：经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和清洁肠道的人；演员、教师、广播员、营业员等需要保护声音的人；深夜加班工作、容易上火、排毒能力减低的人；长期坐在办公室呼吸不到新鲜空气影响肺部功能的人；室外活动、运动量大、身体容易流失水分的人。
如何挑选罗汉果呢？首先要看产地，全国市场而言，桂林罗汉果、永福罗汉果品质和名气较为受消费者认可；接着看果形，优质的罗汉果外形类似椭圆、0形或者冬瓜形，果形扁圆或凹凸不光滑的品质较差；再看颜色，成熟的罗汉果颜色为黄褐色；最后，看果柄，黄色的果柄是成熟的，偏白色的果柄是不够成熟的，黑色的果柄则可能是霉变了。
正确的罗汉果泡水方法是：准备一个罗汉果、少许生甘草、少许胖大海、少许姜片；选择优质的罗汉果，注意成熟度和烤焦情况；将罗汉果敲碎后分成适量，推荐一个千烨优质罗汉果泡1600毫升水为最佳；将罗汉果放入水杯或水壶，取沸水冲入，几分钟后即可饮用。如果用于治疗慢性咽炎，可以加入少许生甘草、胖大海；若体质虚寒或有胃病，可以加入少许姜片。
罗汉果也可以用来泡茶，常见的有罗汉果茶、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶、罗汉乌梅茶等，每种茶的功效和制作方法都略有不同，大家可以根据自己的需求选择合适的品种。