首先，罗汉果有润肺止咳、生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等症状，还有润肠通便的功效。此外，罗汉果含有一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但不产生热量，可罗汉果还具有多种作用和功效，可以提高机体的免疫能力，有美容养颜的效果，还可以降低血脂、降血糖，预防感冒，防治坏血病和癌症等。
针对不同的健康需求，我们可以选用不同的食用方法。罗汉果可以做成猪肺汤、粳米粥、减肥健身饮料、八珍汤等食品，也可以直接食用，或作为烹调的佐料使用。
需要注意的是，虽然罗汉果对身体有很多好处，但也不能多吃，也需要注意不要和有禁忌症人群的食品一起食用。