罗汉果被广泛应用于药用和食疗。其药用价值被人们称赞为良药佳果，具有清热润肺、止咳、利咽、滑肠通便的功效。罗汉果还可以改善肠管功能，对肠道活动机能有调节作用，可用于治疗肠燥便秘等疾病。
罗汉果适宜的人群包括经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便的人、需要保护发音器官的人、长时间坐办公室需要改善肺部功能的人、室外活动、运动量较大而水分容易流失的人、以及需要购买健康礼品的人。
在选择罗汉果时，应挑选色泽黄褐，个大质坚、摇动不响，无裂纹、糊烂、虫蛀和发霉等瑕疵的果实。制作罗汉果茶时，可以在果两头各钻一个小洞，用开水冲泡，若能挑选到色泽圆形，色泽红润，质地坚实的罗汉果，则冲泡次数还可增加。罗汉果茶不仅味道香甜可口，还有很高的保健养生价值。