白茶属于红茶还是绿茶(白茶属于绿茶还是红茶)?

白茶因茶树品种和采摘标准的不同，分为芽茶和叶茶。芽茶是采用单芽为原料制作的，例如白毫银针；而叶茶是采用完整的一芽一二叶制作的，例如贡眉和白牡丹。在白茶的不同品种中，采自春茶的第一轮嫩梢者品质最佳。

为了保持白茶的质量和鲜度，储存方式非常重要。有两种常用的方法：第一种是将白茶放在茶叶罐里储存，以防压碎，并确保罐体的密封性良好。茶叶罐最好选择锡罐，其次是铁罐和纸罐。第二种方法是利用木炭来储藏白茶。将适量的木炭放在小布袋内，然后放入放置白茶的罐底。接着，将包装好的茶叶分层排列在罐内，最后密封罐口。每个月更换一次木炭可以确保白茶的保鲜。