1. 白毫银针:这种白茶以白色的毫和细长的形状闻名。它有一种清新的香气、淡黄色的汤和爽口的味道,是白茶中的极品。
2. 白牡丹:这种白茶的芽叶形状像花蕾,绿叶夹着银白色毫心,冲泡后看起来像花朵初放。它是由大白茶树或水仙种的短小芽叶制成的,是上乘佳品之一。
3. 贡眉:这种白茶以其产量高而著称。它是用菜茶茶树的芽叶制成的,通常叫做“小白”以区别于福鼎大白茶。
4. 寿眉:这种白茶是以采自菜茶的芽片和大白茶片叶制成的。质量优于贡眉,但一般只用贡眉这个称呼。
5. 新工艺白茶:这种白茶是按照白茶制作工艺而制成的。它来自福建的福鼎、政和、松溪、建阳等地。
以上资料参考自百度百科-福鼎白茶。