白茶品种有哪几种(白茶品种简介)(白茶品种介绍)?

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1、白牡丹是一种白茶,以一芽一叶或一芽二叶为原料制成。它的外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如蓓蕾初开。品质特征是成品色泽灰绿或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,常被形容为“青天白地”。

2、白毫银针是白茶中的顶级品质,由白茶的芽头制成。成茶芽头肥壮身披白毫,挺直如针,色白如银。泡出的茶色清亮杏黄,毫香浓郁,茶香甜长而入口甘馨鲜爽,沁人心脾。茶叶在杯中竖立有致,丰润怡然。

3、贡眉和寿眉都属于白茶,以一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成。外形瘦小,形似眉毛而得名。一般分为一级、二级、三级贡眉和四级贡眉(寿眉)。贡眉的毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视时呈现红色。它的味道醇爽,香鲜纯。

4、新工艺白茶是一种新型的白茶,制作工艺与传统贡眉、寿眉类似,但外形卷缩略带褶条。它的特点是内质浓醇、清甘,带有闽北乌的“馥郁”,外表清香味浓,汤色橙红,滋味甘和稍浓;叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带红。茶汤既似绿茶又似红茶,无清香但不带酵感。