白茶有哪些品种(白茶品种介绍)(白茶品种简介)?

1、白毫银针：又称银针或白毫。其外形似针，色白如银，因密披白毫而得名。白毫银针是白茶中的极品，有着清新的香气，汤色淡黄，味道鲜爽，是茶中“美女”、“茶王”的称号的来源。

2、白牡丹：白牡丹的外形像花蕾，因绿叶夹银白色毫心而得名。白牡丹采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢，是白茶中的上品。冲泡后，白牡丹的绿叶托着嫩芽，犹如蓓蕾初放，令人陶醉。

3、寿眉：也叫贡眉。寿眉采自菜茶茶树的芽叶，是白茶中产量最高的品种之一。其制成的毛茶称为“小白”，与以茶树芽叶为原料的“大白”不同。寿眉清香扑鼻，汤色淡黄，味道清新甘甜。

4、贡眉：质量优于寿眉，因此被称为“贡品”。主要产区是福建省建阳县。贡眉的制作技艺考究，外形端正，色泽绿白，香气清醇，滋味清爽，入口不涩。

5、新工艺白茶：新工艺白茶是福建的特产，产区包括福鼎、政和、松溪、建阳等地。它的茶叶呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香气清新，味道浓郁甘甜，汤色似绿茶但不带清香，似红茶却没有酵感。其制作工艺不同于传统白茶，制作时间较短，因此有着浓醇清甘的特色。由于其紧实的茶条和浓郁的汤味，受到消费者的欢迎。