白茶有哪些品种(白茶的品种简介)(白茶品种简介)?

白茶的制作工艺最自然，新鲜茶叶摊放在竹席上，在微弱阳光下自然萎凋，晾晒至七八成干，然后慢慢用文火烘干即可。因为只用最少的工序进行加工，制作过程简单。白茶一般采用单芽为原料，按白茶加工工艺制作白毫银针；采摘福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶、泉城红、政和大白茶和福安大白茶等品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺制作白牡丹或新白茶；利用菜茶的一芽一二叶，制作贡眉；抽针后的鲜叶制成的白茶称为寿眉。