第一步，称茶：将茶叶分成5次称量，每次称7.25千克。称好后用布包裹，进行蒸汽加工，持续4分钟左右，让茶叶的含水量保持在20%以下。
第二步，装篓：预先编好半成品的篾篓，外层使用三年以上的楠竹编制成花格篾篓，中间一层为棕片，最里层为蓼叶。将蒸好的茶叶立即放入篾篓中，动作要快，不要使蒸汽散失。
第三步，踩压整形：用绞杠对装有茶叶的篾篓进行踩压整形。每支花卷茶都需要压重杠4-5次，每杠压实，以使茶叶外观变得匀称笔直。如果出现“鼓包”、“弯曲”等现象，可以用木锤敲平敲直，但必须注意锁紧绞杠。
第四步，锁篾：待千两茶冷却12小时以上后，进行锁篾过程。这个步骤需要注意篾的紧结、匀称和集中，需要修复露茶的部分。
第五步，凉置：千两茶需要经过日晒夜露自然干燥，一般需要49天左右，翻边两次，倒头1次，每天需要关注天气变化，做到晴晒雨遮。这个过程中，茶叶会释放水分，再次发酵，形成独特的品质特点。
总的来说，千两茶制作过程需要非常仔细和耐心，要注意诸如称茶、装篓、踩压整形、锁篾和凉置等各个环节的细节，以保证最终产品的质量和口感。（注：千两茶是中国传统名茶之一，一支茶（千两）指1000克。）