哪些茶属于黑茶(黑茶分类简介)(黑茶分类简介)?

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黑茶是一种外观呈黑色的茶类,因此得名。它是六大茶类之一,属于后发酵茶。它的主要生产区包括四川、云南、湖北、湖南、陕西和安徽。黑茶采用的原料相对较粗老,通常被用作紧压茶的主要原料。它的制茶工艺包括四道工序:杀青、揉捻、渥堆和干燥。按照地域分布,黑茶主要有湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶和陕西黑茶(茯茶)和安徽古黟黑茶等品种。
黑茶的主要品种包括湖南黑茶、四川藏茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。尤其是湖南黑茶的历史文化最悠久,消费量最大。