此外,台大食品科技研究所最新研究发现,绿茶中的多酚类化合物可以改善高血脂和延缓糖尿病发生。绿茶中的儿茶素和无色花青素具有除臭、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂和胆固醇等生理功效,对于减轻体脂肪和防癌也有帮助。研究显示,喝茶降低体脂肪效果最好的是绿茶,可抑制脂肪合成酶,而红茶的儿茶素含量较低,奶茶添加了高热量的奶制品,应该避免。如果无法每天喝大量的绿茶,可以选择绿茶萃取制品或胶囊制品,但要注意选择品牌和儿茶素的含量,以保证健康效果。总之,多喝绿茶或补充绿茶制品,可以帮助减轻体脂肪、控制糖尿病和防癌。