绿茶是一种非常健康的饮品,因其含有茶多酚而被称为“清道夫”,可清除体内自由基,具有抗氧化、抗衰老、抗癌、抑菌等多种功效。
首先,茶多酚可延缓衰老、抑制心血管疾病,其中的茶多酚还可以阻断多种致癌物质,具有预防和抗癌的功效。同时,绿茶还可以抑制和抵抗病毒菌,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻也有明显效果。
其次,绿茶还有美容护肤的功效,茶多酚是水溶性物质,若用它来清洁脸部,能清除面部的油腻、收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
此外,绿茶中的咖啡碱能促进人体中枢神经兴奋,对大脑、尿液、消化系统等有益影响,起到提神、降脂、助消化的作用。
但是,饮用绿茶也有禁忌。首先,不宜喝头遍茶,应该先冲洗而弃之不喝。其次,禁止空腹喝茶,容易引发多种症状。另外,存放不足半个月或更短时间的新茶不宜冲泡饮用。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶。最后,忌用绿茶代替水服用药物,也不宜喝隔夜茶。