信阳毛尖茶为何有花香(信阳毛尖茶的花香奥秘)?

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信阳毛尖绿茶的香味通常可分为花香、嫩香、甜香、清香和板栗香等。这些香气在纯度、浓淡、持久度方面也有所不同。信阳毛尖的花香通常是指兰花香,生长在高海拔、多云雾的区域的毛尖则自带这种香味。这种香气的毛尖数量有限,产量很少,因此价格较高。