信阳毛尖茶味道如何(信阳毛尖，茶香浓郁)?

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信阳毛尖茶

毛尖

茶叶

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信阳毛尖是一种优质的茶叶，但初入口有些苦味。好的毛尖苦味不会过重，且会随着茶汤吞咽下去而消失，留下甜味。春茶是先苦后甜的，夏茶是先苦后苦的。毛尖的涩味很不好接受，明显带涩的茶不算好茶。好茶入口微涩后涩味消失。甘甜是品质的关键。毛尖甘甜强度和持久度是判断品质的最准确方法。回甘最重要，好的毛尖会在两颊、舌根、喉部和心脾部分形成回甘。回甘最强的是极品。不同的毛尖有不同味道，如明前毛尖无苦味，雨前毛尖微苦涩，夏茶苦涩等。好茶的耐泡度也很关键，好的毛尖能泡四到五遍，甚至6-7遍。还要注意区分青味和陈味。最后，要警惕假冒的信阳毛尖，真正的毛尖特有回甘。
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