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信阳毛尖特点

毛尖

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信阳毛尖是一种优质茶，具有细、圆、光、直等特点。其外形细腻挺直，匀整光滑，尖削挺秀呈碗钉形，色泽翠绿，白毫显露，细嫩成朵，兰花香馥郁且持久。茶汤微苦鲜爽，明亮清澈，回甘生津，满口生韵。信阳毛尖分为春茶、夏茶、秋茶三个品种。俗话说“春茶先苦后甜，夏茶味涩颜色发黑，秋茶产量极少，特别珍贵，好喝舍不得摘”。春茶和秋茶都是茶中上品。
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