安化、宁乡、益阳、临湘等地是产出安化黑茶的主要地区,其主要品种含茯茶、千两茶、天尖、贡尖等。茯茶有独特的药香味,有些品种中还含有益生菌“冠突散囊菌”。
湖北的蒲圻、通山、崇阳和通常则以青砖茶著名。传统青砖茶以粗老的茶叶为里层,细嫩的茶叶为表层,形成了里茶和面茶之分。青砖茶具有独特的香气和口感。
四川的雅安和乐山等地主要生产金尖、康砖等黑茶,供应给少数民族消费,因此称为边茶。它们分为专供南边藏族同胞消费的南路边茶和供西边少数民族同胞消费的西路边茶。
广西的苍梧、贺县、贵县和横县则以“间有金花”茶和六堡茶著称。云南的西双版纳和思茅则出产普洱茶,普洱茶在当地有悠久的历史,它有特殊的陈香,滋味浓醇。
除了多样化的品种和产地,黑茶也有丰富的营养价值。它含有丰富的营养成分,尤其是维生素和矿物质。长期饮用黑茶也有助于人体消化、调节脂肪代谢、改善肠道微生物环境和软化血管等功效。黑茶还含有丰富的抗氧化物质,有助于延缓细胞衰老。